进口儿童用品质量参差不齐 "套餐"为高档餐饮指路?

作者 太阳城管理 来源 财经信息 浏览 发布时间 2017年07月14日

  不少家长为孩子消费时不惜一掷千金,都希望给孩子用最好的产品,因此进口儿童用品受到不少家长青睐。但青岛出入境检验检疫部门提醒,进口儿童用品质量参差不齐,家长不可盲目信赖。

  近日,青岛出入境检验检疫局连续检出两批进口儿童用品不合格,主要问题为安全警告标识和中文说明书不符合我国相关标准要求。这两批产品均从韩国进口,分别为儿童用汽车安全坐椅和电动童车。对此,青岛出入境检验检疫部门按照不合格进口工业产品处理工作规范,严格要求进口商对货物进行技术整改,待整改合格后方可上市销售。

  中央“八项规定”以及“厉行节约,反对浪费”要求出台以来,高档餐饮企业营业额明显下滑。但记者近日注意到,一些主打“套餐”的中高档餐饮企业客流量不仅没减少,而且还有增加门店的市场计划。究其原因,记者发现套餐消费在遏制 “舌尖上的浪费”上,有着独到的作用。

  人均消费近400元的王品牛排生意一直不错。在王品集团董事主席陈正辉看来,这与餐厅的定位和服务方式不无关系:“来王品牛排消费的客人,最主要的是朋友聚餐、家庭聚餐、情侣用餐三类,基本没有公款消费,因为菜肴设置不适合。”他解释说,套餐能减少消费者为“摆阔气”而乱点菜的现象:“在商务宴请或者公款消费中,往往会出现主人为了要面子,点了一堆菜却吃不完的现象,但套餐的分量根据绝大多数人的胃口设定,能满足消费者吃好又吃饱的要求,所以公款消费者不会选择套餐。”

  如何进行套餐内的菜肴搭配大有讲究。一方面,套餐定价不是最低消费。陈正辉表示,高档餐饮的套餐定价虽然不低,但餐厅不能强迫消费者必须一人选择一份,比如王品旗下所有品牌的套餐都提倡消费者分享:“两个人点一份,或者三个人点两份,都没有问题;餐厅也不设置最低消费。”另一方面,套餐里的菜肴设计也要为消费者打包提供便捷。近期,王品集团新推出“花隐怀石料理”和“香榭丽铁板烧”两个新品牌,都是套餐形式。有消费者提出,日式料理和法式铁板烧不适合打包,套餐里的菜肴吃不完怎么办?但餐厅的服务员说,他们在设计菜单时就考虑到这一问题:“日式料理中不适合打包的主要是生冷菜肴,所以我们在用餐前半段提供此类品种,这时候消费者胃口比较好,通常能吃完;而后半段的菜肴大多是方便打包的熟食。”此外,餐厅还设计了特别的打包说明单,告诉消费者怎样“回锅”更加美味,避免打包菜肴带回家后因为不会加工而浪费。

  经检验发现,这批进口儿童用汽车安全坐椅未附中文使用说明书且内容存在项目缺漏,不符合我国标准要求;进口童车的小零件没有安全警告标识、电池盒未标注直流电符号、电池电路并联连接均不符合标准要求。

  近年来随着我国消费者购买能力提高,进口儿童用品市场需求增大。然而由于产品进口渠道和销售方式多样,存在产品质量参差不齐以及进口商对国家相关技术法规、标准不够了解等问题。

  检验检疫部门建议,进口商进口前应加强与当地检验检疫部门的联系,提前了解相关法规标准要求;提升“企业质量第一责任人”的意识,提前学习掌握我国法规标准,确保产品质量符合要求,避免不必要的损失。(记者张旭东)

  一些餐饮企业表示,采用套餐服务,更能实现生产加工环节的节约,降低企业成本。调查显示,在一家餐厅提供的菜肴中,只有20%的菜肴经常被消费者惠顾。但餐厅为了满足其余80%菜肴的小众需求,往往需要准备足够的原材料。但采取套餐形式供应后,餐厅可以集中精力将有限品种的菜肴做得更加精致更加有特色,同时又能降低原材料库存率和采购成本。

  虽然套餐内的菜肴选择有限,但不代表套餐服务就千篇一律。沈女士前不久在一家人均消费逾500元、采用套餐形式服务的高档餐厅为女儿庆祝了18岁生日。“订座时随口提了一句来过生日,用餐时就发现,服务员用花瓣、蜡烛精心布置了餐桌,还送来了蛋糕、鲜花,又一起为女儿唱生日歌,这些都是免费的,让人又惊又喜。”餐厅工作人员透露,“套餐”餐厅同样会提供个性化服务:“只要不太复杂的要求,我们都能免费满足。”(记者 任?

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